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そらまめさん
- 2013/06/11 (Tue) 06:32
- はんなり洛北
頂いた「そら豆」さん。
そらまめくんのベットはやわらかい♡
けど、ごっつくて、ゴミになる（涙）
そらまめ料理って、なんか思い付かない…。
そのままゆでて食べるだけ、パスタに入れる、以外はあまり思い付かない（笑）
そらまめくんのベットはやわらかい♡
けど、ごっつくて、ゴミになる（涙）
そらまめ料理って、なんか思い付かない…。
そのままゆでて食べるだけ、パスタに入れる、以外はあまり思い付かない（笑）
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comment
No title
イタリアの空豆は生でサラミとチーズ（決まった種類がある）と食べるのが一番！なんだけど、日本のはでかいしきっと種類が違うよね。。
でも、この場合採れたてのみおいしい！ので、こうやって頂いたものなら日本のでかいのでもおいしいかも？と思った。皮ごと、だけど、このでかいタイプなら皮を剥いて、食べてみる？
でも、この場合採れたてのみおいしい！ので、こうやって頂いたものなら日本のでかいのでもおいしいかも？と思った。皮ごと、だけど、このでかいタイプなら皮を剥いて、食べてみる？
No title
ゆでたのが一番好き～♪
あとは天ぷらとか、チーズ焼きとか？
豆ご飯空豆で作ってもいいらしいよ。
コアラさんは、皮は食べる派？
私はもさもさして苦手だから残す派なんだけど。
あとは天ぷらとか、チーズ焼きとか？
豆ご飯空豆で作ってもいいらしいよ。
コアラさんは、皮は食べる派？
私はもさもさして苦手だから残す派なんだけど。
No title
ソラ豆のかき揚～。メキシコにもたまに見かけて、買っちゃう。新鮮なのは、やっぱり茹でて食べるのが一番かも。そら豆ごはんも美味しそう。サラミとチーズの組み合わせも彩がよいね。
Re: No title
生で食べるんだー？
日本では生で食べる豆ってないよね…！？食べれるなら、食感はどんなになるんだ？今度生で食べてみる。
サラミとチーズだけでも十分おいしそうだな（笑）
その特別の種類のチーズが気になる～！！！
> イタリアの空豆は生でサラミとチーズ（決まった種類がある）と食べるのが一番！なんだけど、日本のはでかいしきっと種類が違うよね。。
> でも、この場合採れたてのみおいしい！ので、こうやって頂いたものなら日本のでかいのでもおいしいかも？と思った。皮ごと、だけど、このでかいタイプなら皮を剥いて、食べてみる？
日本では生で食べる豆ってないよね…！？食べれるなら、食感はどんなになるんだ？今度生で食べてみる。
サラミとチーズだけでも十分おいしそうだな（笑）
その特別の種類のチーズが気になる～！！！
> イタリアの空豆は生でサラミとチーズ（決まった種類がある）と食べるのが一番！なんだけど、日本のはでかいしきっと種類が違うよね。。
> でも、この場合採れたてのみおいしい！ので、こうやって頂いたものなら日本のでかいのでもおいしいかも？と思った。皮ごと、だけど、このでかいタイプなら皮を剥いて、食べてみる？
Re: No title
天ぷら、おいしそう！！！
食感的にはかぼちゃの天ぷらみたいな感じかな？
やってみるー！！
皮は一応むいて食べるけど…剥かなくていいなら、そのまま食べたいと思っていた（笑）
その方が見た目もよろしいし。
> ゆでたのが一番好き～♪
> あとは天ぷらとか、チーズ焼きとか？
> 豆ご飯空豆で作ってもいいらしいよ。
> コアラさんは、皮は食べる派？
> 私はもさもさして苦手だから残す派なんだけど。
食感的にはかぼちゃの天ぷらみたいな感じかな？
やってみるー！！
皮は一応むいて食べるけど…剥かなくていいなら、そのまま食べたいと思っていた（笑）
その方が見た目もよろしいし。
> ゆでたのが一番好き～♪
> あとは天ぷらとか、チーズ焼きとか？
> 豆ご飯空豆で作ってもいいらしいよ。
> コアラさんは、皮は食べる派？
> 私はもさもさして苦手だから残す派なんだけど。
Re: No title
かき揚げ～？人参とかと一緒に？
昨日もえんどう豆ごはんに。まめ祭り（笑）
ちょっと女度上がったかな？（笑）
> ソラ豆のかき揚～。メキシコにもたまに見かけて、買っちゃう。新鮮なのは、やっぱり茹でて食べるのが一番かも。そら豆ごはんも美味しそう。サラミとチーズの組み合わせも彩がよいね。
昨日もえんどう豆ごはんに。まめ祭り（笑）
ちょっと女度上がったかな？（笑）
> ソラ豆のかき揚～。メキシコにもたまに見かけて、買っちゃう。新鮮なのは、やっぱり茹でて食べるのが一番かも。そら豆ごはんも美味しそう。サラミとチーズの組み合わせも彩がよいね。
No title
salame di sant'olcese というのと、pecorino sardo というチーズの組み合わせ。朝取ってから時間が経ったのはもう味が落ちるというくらいで、ドイツでイタリア産のを見かけて買ってみたけど、あくが強くなっちゃってた。日本のも渋い感じかなあ。。。。おいしいのは、甘くてジューシーですー。
後、グリーンピースのフレッシュなのも生で食べると同じ感じ。甘くておいしいよー。こっちの方がもしかして試しやすいかも？
後、グリーンピースのフレッシュなのも生で食べると同じ感じ。甘くておいしいよー。こっちの方がもしかして試しやすいかも？
Re: No title
ふむふむ。覚えられそうにない（笑）
確かにグリーンピースの方が甘そう。
そらまめさん、あまり甘みが強くない。。。
> salame di sant'olcese というのと、pecorino sardo というチーズの組み合わせ。朝取ってから時間が経ったのはもう味が落ちるというくらいで、ドイツでイタリア産のを見かけて買ってみたけど、あくが強くなっちゃってた。日本のも渋い感じかなあ。。。。おいしいのは、甘くてジューシーですー。
> 後、グリーンピースのフレッシュなのも生で食べると同じ感じ。甘くておいしいよー。こっちの方がもしかして試しやすいかも？
確かにグリーンピースの方が甘そう。
そらまめさん、あまり甘みが強くない。。。
> salame di sant'olcese というのと、pecorino sardo というチーズの組み合わせ。朝取ってから時間が経ったのはもう味が落ちるというくらいで、ドイツでイタリア産のを見かけて買ってみたけど、あくが強くなっちゃってた。日本のも渋い感じかなあ。。。。おいしいのは、甘くてジューシーですー。
> 後、グリーンピースのフレッシュなのも生で食べると同じ感じ。甘くておいしいよー。こっちの方がもしかして試しやすいかも？
No title
この前は、ソラマメと人参と玉ネギと青ネギいれたよ。揚げると甘味が一層増して美味しいよね。ソラマメの皮は剥くよ。日本のは固いし、メキシコのはもっと固いから。
Re: No title
彩的にも人参はＧＯＯＤ！よね♪
皮はむくけど…下ゆでするってことだよね？
何かレシピを見ていると、必ず、下ゆでしているように見える。
> この前は、ソラマメと人参と玉ネギと青ネギいれたよ。揚げると甘味が一層増して美味しいよね。ソラマメの皮は剥くよ。日本のは固いし、メキシコのはもっと固いから。
皮はむくけど…下ゆでするってことだよね？
何かレシピを見ていると、必ず、下ゆでしているように見える。
> この前は、ソラマメと人参と玉ネギと青ネギいれたよ。揚げると甘味が一層増して美味しいよね。ソラマメの皮は剥くよ。日本のは固いし、メキシコのはもっと固いから。
No title
下ゆでしないよ。え、私がずぼらすぎるのかな～。千切りにするから（といっても、そんなに細くはないけど）、普通においしく揚がるよ。
天ぷらはメキシコ人も好きなんだよね。ブロッコリーの天ぷらが最近した中では好評だったよ。日本じゃ、ブロッコリーを天ぷらにって、考えは邪道かもしれないが・・・。
天ぷらはメキシコ人も好きなんだよね。ブロッコリーの天ぷらが最近した中では好評だったよ。日本じゃ、ブロッコリーを天ぷらにって、考えは邪道かもしれないが・・・。
Re: No title
じゃ、そらまめっていうより三度豆みたいな感じ？
三度豆はスライスしたり、かきあげに合う感じがわかる。
そらまめさんは莢は食べないし、豆をカットする感じが難しそう。
ブロッコリー、うちも天ぷらにすることあるかも。（実家）
焦げないようにしないといけないけどね。フライ系は万人ウケするよね！
> 下ゆでしないよ。え、私がずぼらすぎるのかな～。千切りにするから（といっても、そんなに細くはないけど）、普通においしく揚がるよ。
>
> 天ぷらはメキシコ人も好きなんだよね。ブロッコリーの天ぷらが最近した中では好評だったよ。日本じゃ、ブロッコリーを天ぷらにって、考えは邪道かもしれないが・・・。
三度豆はスライスしたり、かきあげに合う感じがわかる。
そらまめさんは莢は食べないし、豆をカットする感じが難しそう。
ブロッコリー、うちも天ぷらにすることあるかも。（実家）
焦げないようにしないといけないけどね。フライ系は万人ウケするよね！
> 下ゆでしないよ。え、私がずぼらすぎるのかな～。千切りにするから（といっても、そんなに細くはないけど）、普通においしく揚がるよ。
>
> 天ぷらはメキシコ人も好きなんだよね。ブロッコリーの天ぷらが最近した中では好評だったよ。日本じゃ、ブロッコリーを天ぷらにって、考えは邪道かもしれないが・・・。
No title
ごめん、千切りするのは人参だ。ソラマメは下ゆでしずに、切もせず、そのままドボッと入れて混ぜるだけだ！
うちは、揚げ物多いから、ノンオイルのフライヤーがちょっと欲しいな～。高いから手がでないが・・・
うちは、揚げ物多いから、ノンオイルのフライヤーがちょっと欲しいな～。高いから手がでないが・・・
Re: No title
ノンオイルのフライヤーなんて知らなかった！
そして高価だね…。
海外ならスプレー式のオリーブオイルをかけて、オーブンで加熱すれば、レスオイルフライ（？）ができるんじゃ？？どっちにしても、揚げない分、熱量はかかるよね～。
フライヤーも相当電気使いそうな感じ。
> ごめん、千切りするのは人参だ。ソラマメは下ゆでしずに、切もせず、そのままドボッと入れて混ぜるだけだ！
>
> うちは、揚げ物多いから、ノンオイルのフライヤーがちょっと欲しいな～。高いから手がでないが・・・
そして高価だね…。
海外ならスプレー式のオリーブオイルをかけて、オーブンで加熱すれば、レスオイルフライ（？）ができるんじゃ？？どっちにしても、揚げない分、熱量はかかるよね～。
フライヤーも相当電気使いそうな感じ。
> ごめん、千切りするのは人参だ。ソラマメは下ゆでしずに、切もせず、そのままドボッと入れて混ぜるだけだ！
>
> うちは、揚げ物多いから、ノンオイルのフライヤーがちょっと欲しいな～。高いから手がでないが・・・
